2013年06月30日

6・7・8月限定 バフンウニ

羽田から朝一番の飛行機に乗って、函館に着いた時にはお腹がペコペコです。
家を出発するのが朝の4時半、その頃はまだ食欲もないのですが、リムジンバスに乗って羽田空港へ行き、エア・ドゥのドリンクサービスで恒例のオニオンスープを飲むと、だんだん空腹に火がついてきます。(笑)

ということで、今回もまたまた「うにむらかみ」へ行ってきました!(前回の記事はこちら)
なんとぉ〜!この季節限定の「バフンウニ」があ〜るじゃないですか〜〜〜〜〜っ!
思いもかけないこの出会いに、思わず叫んでしまった私です!ヽ(`▽´)/

まずはメニューを拝見!

バフンウニですね〜!
バフンウニのメニュー.JPG

本日のおすすめもなかなか美味しそうな逸品が!
本日のおすすめメニュー.JPG

本日のうにの産地。残念ながら、この日もB定食は売り切れ!
本日のうにの産地.JPG

今回は初「うにむらかみ」の同行者もいるので、レギュラーメニューの「ムラサキウニ丼」と目玉商品の「バフンウニ丼」、前回は頼まなかった「焼きウニ」、ホットペッパーのおまけでもらえる「うにの佃煮」と、前回頼んで美味しかった「ウニグラタン」を注文しました。(あまりお財布には優しくない注文量です…)

まず登場したのは、「焼きウニ」!
焼きウニ.JPG
生とは違い、ソフトに蒸したような状態。味が凝縮された感じになります。美味!

次に登場したのはウニ丼!
バフンウニとムラサキウニの夢の競演です!(って、大袈裟な…)
バフンウニとムラサキウニの丼.JPG

バフンウニ丼 3,990円
バフンウニ丼.JPG
バフンウニは色が濃く、味もまったりと濃く感じます。美味しい〜!

ムラサキウニ丼 2,940円
ムラサキウニ丼.JPG
バフンウニに比べれば、味が淡泊。でも、また違った味の深みがあって美味しい!
カニの形の箸置きがかわいいです。

お代わり自由のお味噌汁も美味しいです。
味噌汁.JPG

おまけの佃煮も美味しいよ。
うにの佃煮.JPG

写真はないけど、ウニグラタンも食べて、「余は満足じゃ〜」となりました。
味が濃厚なバフンウニ、また食べたいですね〜!(笑)
posted by 玉乃ターマ at 23:54| 北海道 ☔| Comment(0) | TrackBack(0) | グルメ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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